Es ist die Wahl einer Geschichte, eines Ortes, einer Zeit
PIEMME ist ein modernes Unternehmen, führend im Agrarlebensmittel- und Likörsektor, das Limoncello, Babà und seine Spezialitäten im Einklang mit der Tradition herstellt.
PIEMME wurde 1969 auf Initiative von Handwerkern aus Sorrent gegründet, die sich der Herstellung von Süßwarenspezialitäten auf Zitronenbasis und dem traditionelleren Limoncello widmeten. Basierend auf diesem historischen Rezept, das von Familie zu Familie weitergegeben wurde, und dank eines innovativen technologischen Know-hows ist seit 1986 der typische Zitronenschalenaufguss aus Sorrent zusammen mit dem Babà zum Stolz von PIEMME geworden.
Die Leidenschaft für lokale Traditionen und die Sorge um die Echtheit seiner Zutaten treiben PIEMME dazu an, alle Phasen der Produktionskette zu verfolgen, vom Anbau, der Ernte und dem Schälen der Zitrone bis zum Aufguss und der Abfüllung, die im internen Labor stattfinden: dem The Der Qualitätskontrollmanager folgt einem handwerklichen, aber technologisch innovativen Prozess bei der Auswahl hervorragender Produkte. Die gleiche Sorgfalt wird der Herstellung von Süßwarenspezialitäten gewidmet, da PIEMME eines der wenigen Unternehmen ist, das über ein internes Konditoreilabor verfügt.
So magisch wie die Halbinsel von Sorrent, die Begegnung von Himmel und Erde.
Einmal
bestehend aus Traditionen und Werten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Nicht nur Limoncello
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Limoncello
Traditioneller Likör, der aus dem Aufguss von „Sorrento I.G.P. Lemon“-Schalen gewonnen wird. Piemme ist das Unternehmen, das die größte Menge Zitrone pro Liter verwendet, in perfekter Balance mit seinem Alkoholgehalt von 32 % vol.
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Liköre
PIEMME bietet eine Auswahl an Likören, die den Duft und das Aroma der typischen Früchte und Nutzpflanzen der mediterranen Macchia verstärken: verdauungsfördernd, erfrischend oder vollmundig, sie befriedigen alle Geschmacksvorlieben derjenigen, die sie probieren.
DER KÖNIG DER SÜSSIGKEITEN PIEMME ist das einzige Unternehmen, das über ein internes handwerkliches Konditoreilabor verfügt, in dem alle Vorbereitungsphasen des berühmten Babà durchgeführt werden: der Teig ohne Konservierungsstoffe, das Aufgehen, das Kochen und das Würzen mit alkoholischem Limoncello-Sirup/Rum und Zitrusfrüchten.
Piemme-Konfitüren werden aus dem Fruchtfleisch und der Schale der besten frisch gepflückten Zitrusfrüchte aus Sorrent hergestellt und nur mit Zucker und ohne Konservierungsstoffe verarbeitet.
Meisterwerke raffinierter handwerklicher Konditorei, basierend auf natürlichen Zutaten höchster Qualität. Die köstliche Kombination aus dem zarten Teig von Babà, dem Duft von Limoncello, dem süßen Duft von Rhum und der Zartheit von Zitrusfrüchten macht dieses traditionelle Dessert zu einer unwiderstehlichen Versuchung.
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