Piemme - Piacere Mediterraneo

É la scelta di una storia, di un luogo, di un tempo

PIEMME è un’azienda moderna, leader nel comparto agro-alimentare e liquoristico, che produce il Limoncello, i Babà e le sue specialità nel rispetto della tradizione.

PIEMME nasce nel 1969 per iniziativa di artigiani sorrentini dediti alla produzione di specialità dolciarie a base di limone e del più tradizionale Limoncello. Sulla base di questa storica ricetta, tramandata di famiglia in famiglia, e grazie ad un know how tecnologico innovativo, dal 1986 il tipico infuso di bucce di limone di Sorrento, unitamente al babà, diventa prodotto e vanto di PIEMME.

La passione per le tradizioni territoriali e la cura per la genuinità dei propri ingredienti spinge PIEMME a seguire tutte le fasi della filiera produttiva, dalla coltivazione, raccolta e pelatura del limone fino all’infusione ed all’imbottigliamento, che avvengono nel laboratorio interno: l’iter, artigianale ma tecnologicamente innovativo, è seguito dal Responsabile Controllo Qualità, per la selezione di prodotti di eccellenza. Altrettanta cura è riservata alla produzione delle specialità dolciarie, essendo PIEMME tra le poche aziende a poter vantare un laboratorio interno di pasticceria.

 

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Una storia

Una storia

d’Amore e di Passione lunga 50 anni.
Un luogo

Un luogo

Magico come la penisola Sorrentina, l’incontro tra Cielo e Terra.
Un tempo

Un tempo

fatto di Tradizioni e Valori, trasmessi da Generazioni.
Non solo limoncello

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Limoncello
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Limoncello

Liquore tradizionale ottenuto dall’infusione di scorzette di “Limone di Sorrento I.G.P.”. Piemme è l’azienda che utilizza la maggiore quantità di limone per litro, in perfetto equilibrio con la sua gradazione alcolica di 32% vol.

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Liquori
I nostri prodotti

Liquori

PIEMME propone una selezione di Liquori che esaltano il profumo e l’aroma di frutti e coltivazioni tipiche della macchia mediterranea: digestivi, rinfrescanti o corposi, soddisfano ogni inclinazione gustativa di chi li assaggia.

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Babà
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Babà

IL RE dei DOLCI
PIEMME è l’unica azienda a poter vantare un laboratorio di pasticceria artigianale interno, in cui vengono svolte tutte le fasi di preparazione del famoso Babà: l’impasto senza conservanti, la lievitazione, la cottura e l’aromatizzazione con bagna alcolica al Limoncello/Rhum e Agrumello.

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Marmellate
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Marmellate

Le Marmellate Piemme sono prodotte con polpa e scorze dei migliori Agrumi sorrentini appena raccolti e lavorati solo con zucchero, senza conservanti.

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Mixology
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Mixology

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Ricette di pasticceria
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Ricette di pasticceria

Capolavori di raffinata pasticceria artigianale, a base di ingredienti naturali di altissima qualità. Il delizioso connubio tra l’impasto tenero del Babà, la fragranza del Limoncello, il soave profumo del Rhum e la delicatezza dell’Agrumello, rende questo dessert tradizionale un’irresistibile tentazione.

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Instagram feed @piemmelimoncello