BABA’ AL LIMONCELLO IN PAVLOVA CON CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti per mousse al cioccolato bianco:
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 200 g di latte
  • 4 fogli di colla di pesce
  • 300 g di panna semi montata

Scavare l’interno della meringa, riempire con la mousse al cioccolato bianco e posizionare al centro il babà al limoncello. Decorare con ciuffi di panna e frutta di stagione.

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