Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc :
- 200 g de chocolat blanc
- 200 g de lait
- 4 feuilles de colle de Chine
- 300 g de crème semi-montée
Creusez l'intérieur de la meringue, remplissez de mousse au chocolat blanc et placez le babà au limoncello au centre. Décorer de touffes de crème et de fruits de saison.
