Ingrédients pour la crème au limoncello :
- 250 g de sucre
- 170g de farine 00
- 6 jaunes
- 1 litre de lait
- 50 g de limoncello
- 50 g de chantilly
- 50 g de mascarpone
Le tiramisu est un classique de la pâtisserie italienne qui vous séduira à nouveau dans cette variante fraîche au limoncello et fraises. Commencez par le sirop de limoncello composé de 100 g d'eau, 30 g de sucre et 70 g de limoncello. Humidifiez les biscuits avec le sirop et composez les couches avec la crème au limoncello et les fraises. Servir avec des cuillerées de crème en guise de décoration
